站內搜索: Information

【營養喂養】學齡前兒童營養指南

日期:2019-07-01

學齡前期兒童是指滿2周歲至未滿6周歲的兒童。

學齡前兒童攝入的食物種類和膳食結構已開始接近成人,是飲食行為和生活方式形成的關鍵時期,但這時期也是避免出現不良生活方式的重要階段。

本文給各位介紹學齡前兒童5條關鍵的喂養指南。

推薦一規律就餐,自主進食不挑食,培養良好飲食習慣

注意引導兒童自主、有規律地進餐,保證每天不少于三次正餐和兩次加餐,不隨意改變進餐時間、環境和進食量,培養兒童攝入多樣化食物的良好飲食習慣,糾正挑食、偏食等不良飲食行為。

1、合理安排學齡前兒童膳食

每天安排早、中、晚三個正餐,在上、下午各一個加餐,晚餐時間比較早時,可以在睡前2小時安排一次加餐。加餐以奶類、水果為主,配以少量松軟面點,晚間加餐不宜安排甜食,以防齲齒。

注意:1)兩正餐之間應間隔4-5小時,加餐與正餐之間間隔1.5-2小時。2)加餐份量宜少,以免影響正餐進食量。3)根據季節和飲食習慣更換和搭配食譜。

2、引導兒童規律就餐、專注進食

1)盡可能給兒童提供固定的就餐座位,定時定量進餐。2)避免追著喂、邊吃邊玩、邊吃邊看電視等行為。3)吃飯細嚼慢咽但不拖延,最好在30分鐘內吃完。4)讓兒童自己使用筷子、勺子進食,養成自主進餐的習慣,既可增加兒童進食興趣,又可培養其自信心和獨立能力。

3。避免兒童挑食偏食

應鼓勵兒童選擇多種食物,引導其多選擇健康食物。對于兒童不喜歡的食物,可通過變化烹調方法或盛放容器,也可采用重復小份量供應,鼓勵嘗試并及時給與表揚加以改善,不可強迫喂食。通過增加兒童身體活動量,增加能量消耗,增進食欲,提高進食能力。家長應言傳身教,與兒童一起進食,自身養成良好的飲食行為。另外,家長要避免以食物作為獎勵或懲罰的手段。

推薦二每天飲奶,足量飲水,正確選擇零食

應鼓勵兒童多飲奶,每天飲奶300-400ml或相當量的奶制品,以滿足鈣的需要量。每天飲水600-800ml,以白開水為主,避免飲用含糖飲料,少量多次飲用。零食應盡可能與加餐相結合,以不影響正餐為前提,多選用營養密度高的食物如乳制品、水果、蛋類及堅果類等,不宜選用能量密度高的食物如油炸食品、膨化食品。

推薦三食物應合理烹調,易于消化,少調料、少油炸

從小培養兒童清淡口味,不應過咸、油膩和辛辣,盡可能少用或不用味精或雞精、色素、糖精等調味品。可選用天然、新鮮香料(如蔥、蒜、洋蔥、醋、香草等)和新鮮蔬果汁(如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等)進行調味。

在烹調方式上,選擇蒸、煮、燉、煨等方式,盡量少用油炸、烤、煎等方式。

推薦四參與食物選擇與制作,增進對食物的認知與喜愛

應鼓勵兒童參與家庭食物選擇和制作過程,以吸收兒童對各種食物的興趣,享受烹飪食物過程中的樂趣和成就。

推薦五經常戶外活動,保障健康生長

學齡前兒童每天應進行至少60分鐘的體育活動,最好是戶外游戲或運動,除睡覺外盡量避免讓兒童有連續超過1小時的靜止狀態,每天看電視、玩平板電腦等電子屏幕的累計時間不超過2小時。

參考文獻:中國營養學會膳食指南修訂專家委員會婦幼人群指南修訂專家工作組。中國學齡前兒童膳食指南(2016),中國兒童保健雜志,2017,25(4):325-327。

廣州市婦女兒童醫療中心兒童保健部供稿

 
 
小丑扑克10手APP下载